rulo tatlı

bu arada bu tatlıya afyon lokumu diyenlerde varmış...

rulo tatlı

MALZEMELER:
1 kilo süt
3 küçük fincan un
3 küçük fincan şeker
1 vanilya
yarım paket margarin
hindistan cevizi
kakaolu krem şanti
1 bardak soğuk süt
YAPILIŞI: tencerenin içinde unu şekeri ve vanilyayı karıştırıyorum.üzerine 1 litre sütü döküp ocağa alıyorum.kaynayana kadar karıştırıyorum. yağıda koyup altını kapatıyorum.kare bi tepsiye boşluk kalmıcak şekilde hindistan cevizi döşüyorum. tencereyi yağ eriyene kadar sürekli karıştırıyorum.vaktiniz varsa mikserlede karıştırabilirsiniz. muhallebiyi kaşık kaşık hindistan cevizinin üstüne döküyorum ki hindistan cevizi dağılmasın.daha sonra bunu soğuması için buzzdolabına kaldırıyorum. sertleşince ayrı bi kapta kakaolu krem şantiyi çırpıp muhallebinin üzerine yayıyorum.dolaba kaldırıyorum.ikram edeceğim zaman bıçakla uzunlamasına kesip spatula ile istediğim büyüklükte rulo yapıp servise sunuyorum...

enfes üçlü

MALZEMELER:
6 orta boy patates
1 paket krema
1 et suyu tablet
biraz karabiber
YAPILIŞI:patatesler soyulup dilim dilim yapılır.tablet toz haline getirilip karabiber ve krema eklenir.fırına sürülür.
PİLAV:
2 su bardağı baldo pirinç
1 çay bardağı arpa şehriye
biraz sıvıyağ
2 kaşık tereyağ
tuz
(pirinci tuzlu sıcak suda beklettiğin zaman daha güzel sonuç elde edersin) sıvıyağda arpa şehriyeleri kavurdum.2 kaşık tereyağı ekleyip erittiikten sonra suda beklettiğim pirinçleri de koyup kavurdum. üzerine 2.5 su bardağı suyu ekledim.bir taşım kaynatıp altını kısık ateşe aldım.10 dakika sonra bir kere karıştırdım ve tencerenin ağzını kapattım.

enfes üçlü

MALZEMELER:
parça tavuk
karabiber
mayonez
tuz
YAPILIŞI:yıkanmış süzülmüş tavuk parçalarına borcam tepsiye koyup 3 kaşık mayonez 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı keşığı tuz ekleyerek elimizle tavuk parçalarına bu sosu yedirelim.2 saat bekletelim.mümkünse 1 gün önceden de yapabilirseniz.fırında kızarana kadar pişelim....bu tarifi Azerbaycan da yaşayan canım kız kardeşimden aldım.ona da burdan teşekkür ederim...

tavuklu tel şehriyeli yoğurt çorbası

MALZEMELER:

bir parça tavuk eti

tel şehriye

yoğurt

un

yumurta

tereyağ

sıvıyağ

baharat

YAPILIŞI:tavuğu tuzlayıp bol suda haşlayın.tavuk haşlanırken 3 kaşık sıvı yağda bir çay bardağı tel şehriyeyi koyulaşıncata kadar kavurun.üzerine 2 su bardağı su koyup kaynamaya bırakın.onlar pişedursun biz şimdi harcını hazırlayalım. büyük bir kase yoğurda 1 yumurta 2 yemek kaşığı dolusu unu mikserle 5 dakikada çırpalım.diğer tarafta pişen tavuk göğsünü küçük küçük didikleyip kaynayan şehriyeli suya ilave edelim.tavuk suyunuda ziyan etmeyip ekleyelim.hazırladığımız yoğurtlu karışımıda yavaş yavaş ilave ettikten sonra kaynayana kadar karıştıralım.2 kaşuık tereyeğında eritip istediğiniz miktada nane ve pul biber ekleyip çorbamızın üzerine gezdirelim.afiyetle içelim.

nar ekşili salata

bugün üç tatlı misafirim vardı.bi tanesi nihalay ın kardeşi.onlara nar ekşili salata yaptım.çok beğendiler.malzemeleri yazıyorum.karıştırması sizden.

MALZEMELER: küp küp doğranmış domates,salatalık,sivri biber, kuru soğan,maydanoz ve taze soğan..2 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 talı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı pul biber, birazda zeytinyağı

MERHABALAR

Blog dünyasında emeklerimi sizlerle paylaşmak için bugün burdayım.Evli, üç çocuk annesiyim.Çocuklarım çok iştahlı olduğundan dolayı mutfakla aramam çok iyidir.Bunları yazarken bile büyük oğlum tatlıda tatlı diyip duruyor.En iyisi ufkumu geniş tutup yaptıklarımı daha fazla insanla paylaşmak istedim.Gerçekten mutfak işi severek ve emek harcayarak yapılırsa güzel olur.Ben de çocuklarım ve eşim için yapacağım lezzetleri paylaşacağım.